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【孕期营养】教你2秒看懂食品配料表

时间:2019-07-29
大发888在线

  嗨,大家好!我是荷语微光,很多孕妇都想要购买健康的食物,但我不知道如何选择。今天我将教你阅读食物成分的两秒钟技巧。

当你去超市购物时,你应该注意以下几点:生产日期,保质期,品牌和价格,还要特别注意成分表和营养成分表。

成分列表通常写在食品标签的最突出位置,并且成分列表的内容按照原料的组成比率依次按降序排序。应注意,在成分表中,含量小于2%的原料不按优先顺序排列。

所以。孕妇可以根据食品成分表中的原料顺序粗略判断食品是否健康。

孕妇在选择食物时应该关注哪种原料?

一,各种油脂

如棕榈油,氢化油,精炼植物油等,它们会影响孕妇的血脂。

二,各种钠化合物

如氯化钠,苯甲酸钠,磷酸钠,碳酸氢钠等。这些含钠化合物具有不同的效果,有些是调味品,有些是防腐剂,但它们都有共同的作用,即增加孕妇的血压。

三,各种糖

如白糖,蔗糖,糖浆,淀粉,糊精等。这些糖具有低营养价值和高血糖指数,对怀孕期间的血糖有很大影响。特别是糊精和淀粉,它们在血糖中的作用比白糖快。

四,营养补充剂

如蛋白质,维生素C,磷脂,这些添加剂主要是为了增加营养价值,特别是对于一些孕妇的食物,往往添加这些营养素。

五,胶体添加剂

如黄原胶,卡拉胶,琼脂,食用明胶等,它们主要添加到饮料,酸奶,豆浆,火腿肠,零食中,起到增稠剂的作用,使食物更粘稠,更有弹性。这些口香糖添加剂营养价值低,但对孕妇没有特别的伤害。

6.其他食品添加剂

如香料,颜料,防腐剂,人造甜味剂等,这些食品添加剂只要在国家产品标准范围内使用就是无害的。但它们对孕妇没有营养价值。应该尽量少吃。

除了成分列表,您还应该注意营养成分表,它可以更详细地显示食物的营养成分。营养素清单主要包括五个项目:能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物和钠。

包括两种类型的数据:

一种类型是绝对含量,其是指100克或一份食物中含有的营养素的量。

第二类是相对含量,其是指100克或一份食物相对于人体所含营养素的百分比。

首先要注意的是能量,它与体重直接相关。具有高能量价值的食物。如果你吃得太多,孕妇很容易发胖。

蛋白质是怀孕期间最重要的营养素,因此蛋白质含量越高,营养价值越高。

脂肪是重要的能量来源。通常,具有高脂肪含量的食物也具有非常高的能量。脂肪通常用饱和脂肪酸,反式脂肪酸和不饱和脂肪酸标记。其中,反式脂肪酸是最重要的问题,因为反式脂肪酸是最糟糕的脂肪。反式脂肪酸不仅会引起动脉硬化,还会通过胎盘进入胎儿,影响胎儿的生长发育。

有些食物的反式脂肪酸为0,但并不意味着它们根本不含反式脂肪酸。然而,根据目前的国家标签,反式脂肪酸如果小于3%则可以标记为0。

碳水化合物更适合在孕早期缓解孕吐。当然,含有高碳水化合物的食物具有较高的能量并且通常会影响血糖。

钠含量高的食物对血压非常不利,孕妇应选择钠含量相对较低的食物。

当孕妇在超市购买食物时,还应特别注意食品标签上的特殊标识。

例如,QS徽标:

绿色食品鉴定:

有机食品鉴定:

其他食物鉴定:

这些标识基本上与高水平的视频安全性有关,您可以在超市购买食物时集中注意力。

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